EARL BEAUDOUIN Patrick Beaudouin - viande de boeuf

L' EARL BEAUDOUIN situé à Bouligney, conduit un troupeau de race Charolaise.

Le cheptel est constitué d'une centaine de mères allaitantes.

Les veaux naissent à la ferme et grandissent dans les pâturages environnants.

Patrick Beaudouin produit l'alimentation principale sur l'exploitation (herbe, céréales, maïs...).

Une partie de la production est valorisée en vente directe à la Charmotte.

La viande proposée dans la magasin est issue de mères adultes. Le temps de croissance ... en extensif.

Les animaux sont abattus localement....